(1)忌含有長纖維素的各種水果和蔬菜

　　水果如菠蘿、柚子、檸檬、廣柑、西瓜、橘子、梨等;蔬菜青菜、菠菜、白菜、毛筍、竹筍、洋蔥、茭白、辣椒等，腹瀉時忌食長纖維素的水果與蔬菜的原因是由于纖維質(zhì)、半纖維質(zhì)均有促進腸道蠕動作用，而加重腹瀉。

　　(2)忌導(dǎo)致脹氣食物

　　腹瀉時腸蠕動增強，腸內(nèi)常脹氣，更使腹瀉加劇，故導(dǎo)致脹氣的食物必須禁食，牛奶食用后在腸道內(nèi)會導(dǎo)致脹氣，故不宜食，然而酸牛奶因其含有乳酸菌能抑制腸內(nèi)有害細(xì)菌，可以食用。豆類物質(zhì)及豆制品，如黃豆、赤豆、綠豆、蠶豆、青豆、黑豆及豆腐、百葉、粉絲、豆?jié){、豆芽等，這類食品因其含有粗糙纖維及豐富的蛋白質(zhì)，能引起腸道蠕動增強而致脹氣，并加劇腹瀉。

　　(3)忌糖

　　患腹瀉時，常有人提議吃些糖粥，或喝些糖水，以補充丟失的液體，事實上這個辦法不可取，糖到腸內(nèi)常會引起發(fā)酵而加重脹氣，故在腹瀉時，有脹氣是應(yīng)不吃糖或少吃糖，小孩吃完藥后也應(yīng)盡量吃些別的東西，不用糖來矯正口苦。

　　(4)少用蛋白質(zhì)

　　患腹瀉的病人矢氣(放屁)往往很臭，這主要是腸內(nèi)的特質(zhì)異常發(fā)酵引起，腸道的腐敗作用很強，此時應(yīng)盡量減少蛋白質(zhì)的攝入量，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋及上述奶類食物等。

　　(5)忌脂類食物

　　如肥肉、豬油、牛油、羊油、奶油、動物內(nèi)臟等，這類食物含有大量的脂肪，可加劇腹瀉，導(dǎo)致滑腸、久瀉。此外，腹瀉病人即使用植物油燒菜，也應(yīng)注意油量不宜太大，因為植物油量大時也會致瀉。

　　(6)忌不易消化物

　　中醫(yī)認(rèn)為腹瀉常與飲食不節(jié)有關(guān)，不易消化物?？蓪?dǎo)致傷食。俗話說：“吃得不消化了”，就是指吃了難以消化的食物，這類食物包括很廣，除上述這些食品外，還有許多零食，如蜜餞、松子、杏仁、葵花子、西瓜子等。

　　(7)忌廣譜抗生素

　　許多人對腹瀉的病因不甚了解，一見腹瀉就應(yīng)用抗生素，如四環(huán)素族抗生素、氯霉素、合霉素、卡娜霉素等，可是，用上這些藥物后腹瀉不但沒好，有時反而會加重，這是由于化學(xué)刺激和廣譜抗生素引起體內(nèi)菌群失調(diào)而致二重感染。廣譜抗生素的應(yīng)用會使敏感菌受到抑制，耐藥菌得勢乘機繁殖，使腹瀉加劇。此外，由于廣譜抗生素進入腸道，使腸道很多細(xì)菌受到抑制，有些細(xì)菌具有合成維生素B族和維生素K的能力，菌群失調(diào)后就會發(fā)生維生素B族缺乏的惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀。