夏天天氣炎熱，無論外出吃飯還是在家喝上一杯冰涼的冷飲提神消暑，在吃上一頓美味的熱飯，似乎是人生的享受，不過冷熱同吃就會在滿足口腹后產生不良反應，導致很容易拉肚子。
腹瀉病因有三分之一是“口不擇食”造成的，其中冷飲和熱的甜點混食引起的腹瀉，占了絕大多數。因此，夏季預防腹瀉病，除了需注意防止食物變質、細菌感染引起的食物中毒外，一定要注意因飲食搭配不當造成胃腸道吸收障礙的非細菌性感染腹瀉。
夏天許多人喜歡熱咖啡和冰淇淋“冷熱同吃”，兒童更是一會兒喝熱湯、一會兒吃冷飲。殊不知這些最常見的兩種冷熱甜食組合，卻在損傷你的胃腸道。溫度的驟然變化會造成胃腸黏膜不同程度的損傷，輕者胃腸難受，重者胃腸出血。會使胃腸道受到極度刺激，造成胃腸道吸收食物的障礙，形成水一樣的大便腹瀉。
還有人夏天喜歡喝冷咖啡和冰鎮雞尾酒，但這兩種飲品都含有強刺激物咖啡因和酒精，冰鎮以后對人的胃腸道刺激更大，是肝臟、心臟、動脈、消化系統等人體重要組成部分的健康殺手。有些人一遇到腹瀉就用止瀉藥，其實上面原因造成的非細菌性感染腹瀉不要用藥。