過敏性鼻炎的原因
1、吸入性過敏原：
如室內、外塵埃、塵螨、真菌、動物皮毛、羽毛、棉花絮等，多引起常年性發作;植物花粉引起的鼻炎者多為季節性發作。因此，這是導致過敏性鼻炎的原因之一。
2、食物性過敏原：
如魚蝦、雞蛋、牛奶、面粉、花生、大豆等。特別是某些藥品，如磺胺類藥物、奎寧、抗生素等均可致鼻炎的出現。這也是比較常見的引起過敏性鼻炎的原因。
3、接觸物如化妝品、汽油、油漆、酒精等
其他可能是某些細菌及其毒素，物理因素(如冷熱變化，溫度不調)，內分泌失調或體液酸堿平衡失調等病因均可致過敏性鼻炎的發生。也可由于多種因素同時或先后存在。
哪些飲食會引起過敏性鼻炎
1、蠶豆過敏癥(又名蠶豆病)患者體內缺乏一種6--磷酸葡萄糖脫氫酶，吃蠶豆后會造成血液中的紅血球破裂，引起過敏癥。
2、面食過敏又叫谷蛋白敏感性腸炎，發病原因是有的人對食物中谷蛋白內的麥醇溶蛋白有反應。
3、大蒜過敏又叫卟啉病，這種病的發生是因大蒜中有種叫二羥二硫的化合物會使卟啉代謝有缺陷的人加重代謝異常，干擾血紅素代謝，誘發疾病發生。
4、蛋白質癥是因為蛋白質中有種叫苯丙氨酸的成分，有人先天缺乏苯丙氨酸羥化酶，不能把苯丙氨酸轉換為黑色，出現白化癥。苯丙氨酸在體內積累又會影響大腦功能，發生癲癇。
5、對牛奶過敏的人是體內缺乏一種半乳糖--1一磷硫尿苷酰轉移酶，不能分解奶中半乳糖;半乳糖的積累會產生毒性，影響全身。