飲食調理對很多疾病的預防與治療是很有幫助的。那么偏癱患者在飲食上都需要注意哪些問題呢?以下給大家介紹一下。
一、科學飲食：偏癱患者應供給營養豐富和易消化的食品，滿足蛋白質、無機鹽和總熱能的供給。常選用富含纖維的食物：如未加工的豆類、蔬菜、水果及全谷類，可預防便秘、幫助排便、降低血脂及可穩定血糖。多攝食富含高葉酸的食物：如菠菜、冬瓜、油菜、青江菜等。多飲水并常吃半流質食物，癱瘓病人常有怕尿多而盡量少飲水的心理，這是不對的，癱瘓病人應有充足的水分供應，病人清晨飲1-2杯談鹽水可預防便秘。
二、注意烹調用料：為了增加食欲，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外，還可加速脂肪的溶解 ，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經常食用可補充鈣，對防止腦出血有一定好處。
三、限制以下食物的攝入：忌飲濃茶、酒類、咖啡和幸辣剌激性食物。限制精制糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。腦血栓的病人食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調后再加入鹽拌勻即可。
除了以上幾個方面的飲食調理外，我們還要注意多鍛煉身體，避免過胖，對預防此類疾病是很有效的。