咽喉炎，是由細菌引起的一種疾病，可分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎兩種。預防咽喉炎，少吃辛辣刺激的食物，同時必須戒煙戒酒。
1、經常開窗通風，保持室內合適的溫度和濕度。如果沒有開窗的條件，趁中午休息時間要到戶外走一走，呼吸新鮮空氣;多多參加體育鍛煉，提升自身抵抗力，避免呼吸道感染;盡量避免在污染的環境下長時間停留;自己要養成良好的生活習慣，保持良好的心情、充足的睡眠;最好不吸煙不喝酒，防止任何刺激物對咽部不利。
2、飲食上要注意清淡、避免辛辣刺激。多吃一些含維生素C的水果、蔬菜，以及富含膠原蛋白和彈性蛋白的東西，比如豬蹄、魚、牛奶、豆類、動物肝臟、瘦肉等。早晚用淡鹽水漱口，漱口后不妨再喝一杯淡鹽水，為咽部殺菌、清潔和濕潤，改善咽部的環境，預防細菌感染。堅持半年到一年，慢性咽炎就能得到非常有效的控制。
3、千萬不要自己亂吃抗生素。因為慢性咽炎并非細菌感染，濫用抗生素可能導致咽喉部正常菌群失調，引起二重感染。另外，每一種抗生素都有全身副作用，會對人體造成危害。同時，濫用抗生素還能引起細菌耐藥。感覺嗓子難受的時候，可以買點金銀花、魚腥草、菊花泡水喝。這些中藥有清熱解毒的功效，可以清咽利肺化痰。如果慢性咽炎急性發作，出現咽痛、咽癢、咳嗽、分泌物增多等癥狀，要及時看醫生。