高血糖吃什么好，取決于病情的嚴重性和尿中是否含有酮。關于高血糖吃什么好，有以下十點需要注意：
1、大豆：研究人員發現，每天吃115克豆類，膽固醇可降低20%，特別是與動脈粥樣硬化形成有關的低密度脂蛋白，降低明顯。
2、香菇及木耳：能降膽固醇和甘油三酯。
3、南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔好，因為這些東西有降低血糖，調節血糖濃度的功能，適宜高血糖患者多吃。
4、大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，對防止動脈粥樣硬化有利。
5、瓜好：瓜類清脆可口，具有清熱、解渴、利尿等作用。另外，瓜類所含的纖維素，能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。特別是黃瓜，含有一種叫“丙醇二酸”的物質，可以抑制體內糖類轉變成脂肪，有降血糖和調整脂質代謝的功效。
6、雖然說高血糖吃蔬菜好，但蔬菜中的馬鈴薯、白薯、山藥、藕、荸薺、芋頭、蠶豆等食物的主要成分是淀粉，應算作主食，不應算作蔬菜類。
7、高血糖患者吃堅果類食物要留心。堅果類食物，包括花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子等，它們的主要成分是油(約占50%)，并含有一定量的碳水化合物，所以要少吃或不吃。如果用堅果類食物充饑,不但會使血糖升高，還會發胖，增加胰島抵抗，加重高血糖癥狀及產生其他并發癥。
8、還要注意主食以米、面為主，注意多吃粗糧。因為粗糧中，既含有豐富的維生素和無機鹽，又含有較多的膳食纖維，能有效地防止血糖快速升高，還能降低膽固醇、預防動脈粥樣硬化及防治便秘。
9、糧食要嚴格按照規定量吃，不能多吃，不能少吃，也不能不吃，應該均勻地吃，也就是每頓飯都要有糧食、蔬菜和蛋白質，要做營養均衡。
10、高血糖千萬不要限制喝水，否則會引起血液濃縮、形成血栓、水鹽代謝紊亂、代謝產物排泄障礙等多種不良后果，應該做到“渴了就喝”，及時補充體內的水份。
總而言之，高血糖吃什么好，應該以高維生素、高纖維為主，蛋白質適量，少食多餐六分飽，還要戒煙酒。