一般胖點人都喜歡吃甜食，特別是巧克力，香濃的味道，絲滑的口感，總讓人欲罷不能。可是有廠家推出了減肥巧克力，眾所周知巧克力可是高熱量食物啊!巧克力真能減肥么?下面喝小編一起來了解巧克力與減肥的關系吧。

　　巧克力簡介

　　巧克力是一個外來詞Chocolate的譯音，它主原料是可可豆(像椰子般的果實，在樹干上會開花結果)，它的起源甚早，始於墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，當時是崇拜巧克力的社會，喜歡以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在飲料中，打起泡沫，并以黃金杯子每天喝50CC，是屬於宮廷成員的飲料，它的學名 Theobroma有“眾神的飲料”之意，被視為貴重的強心、利尿的藥劑，它對胃液中的蛋白質分解酵素具有活化性的作用，可幫助消化。

　　巧克力的營養成份與營養分析

　　巧克力因加工的不同而營養成份有所不同，有的可可的含量高，有的可可的含量少，最高的有百分之九十的可可含量。所以沒有一個具體化的量化，要根據不同產品來具體的定性，而在中國的產品，多數的可可含量在百分之三十以下，百分之七十以上是淀粉和糖，由此我們可以看出可可的能量也是較高的。其主要的成份就是碳水化合物。另巧克力中含有一定量的咖啡因，能起到興奮的作用，適量的吃可以減壓，提高興奮性，甚至對抗癌有一定的作用，同時其中的抗氧化物對人體也有一定的幫助。不過其主要成份是碳水化合物，能量接近四百大卡每一百克，并且在加工的過程中仍然是加入防腐劑，添加劑成份，所以不主張吃得過多，對減肥也很是不利。

　　巧克力與減肥的關系

　　巧克力減肥嗎?它與減肥之間有何關系?多數巧克力的碳水化合物含量較高，能量較高，對減肥不利，所以不應該大量食用。當然 有一些高純度的巧克力會打著減肥的名義來出售，這樣的巧克力因純度高，咖啡因高，有一定的興奮作用，理論上可以起到一定的減肥效果，但這樣的減肥方法是不對的，跟吃興奮性的減肥藥沒有什么區別，其作用原理一樣，說得過頭一點跟毒品的作用原理一樣，都是興奮大腦，長期以往也會成癮。所以不要想著用巧克力來減肥，而應該當成一種小零食，適可而止。

　　溫馨提示：瘦身營養師提示巧克力跟咖啡一樣，適量就行，不能過量，過量就會對身體造成損傷，有點喝酒的原理，過了就損，適量卻對身體有很好的保健作用，所以巧克力不應過量適用，以免成癮對身體帶來極大的傷害。當然多數巧克力對減肥是不利的，反而起到增肥的作用，更不要想著用高純度的巧克力來減肥，總之巧克力不屬于減肥食物。

　　【參考文獻：《肥胖癥飲食調控》《肥胖癥膳食ABC》】