隨著生活水平的提高，人們的體重也在日益增長，除了日常要多加強運動外，飲食也是控制體重的重要因素，那么吃什么可以減少脂肪的增長呢，下面小編為大家總結了7個減肥階段應保持的飲食習慣。
1、常吃豆與豆制品
豆類和豆制品既能有助于解決營養不良，補充人體所需蛋白質，又可以預防營養過剩，不像吃肉那樣會增加膽固醇。其中，大豆是現有農作物中蛋白質含量最高、質量最好的作物。
2、多吃菌菇類食品
香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇類食品，含蛋白質較一般蔬菜為高，必需氨基酸比例合適，還有多種微量元素等人體必需物質，長期食用能起到良好的排毒減脂作用。
3、少吃鹽
很多研究表明，缺鹽不行;但高鹽飲食對人體健康 更壞。高鹽是導致胃潰瘍、 胃癌 的元兇之一。高鈉對升高血壓尤為明顯。另外，高鈉飲食還會造成鈣的丟失。改變“咸則鮮”的不良飲食習慣。每日鹽攝取量不得超過6克。
4、多吃蔬菜
蔬菜水果中除了含有豐富的維生素、礦物質以外，還含有豐富的膳食纖維。既可防止 便秘 ，又可減少糞便中有害物質對腸壁的損害預防腸癌，還對防止肥胖、改善脂質代謝有益。
5、盡量吃海魚
海魚魚油中含有豐富的不飽和脂肪酸，有降血脂作用，其中多烯脂酸與血液中膽固醇結合后，能降低血小板聚集，降低血黏度，有效地消除血管內脂肪沉積，是血管“清道夫”。
6、多吃禽肉，少吃豬肉
畜肉、禽肉中的蛋白質是動物蛋白，為人體必需營養物質。可是，豬肉美中不足，含飽和脂肪酸多。所以，營養學家贊成多吃點雞肉、鴨肉，并不是豬肉不可以吃，只是少吃一點豬肉，有益健康。
7、控制高糖高脂飲食
據生理學家觀察，如果每人每天額外增加一湯匙糖(15克)一湯匙油(15克)，那么一年就會增加體重10公斤。脂肪少了不行，多了有害。一般成人以每人每天2湯匙(30克左右);肥胖、高脂血癥等患者以每人每天1湯匙為度。
溫馨提示：日常飲食中人們往往忽略了油的過量攝取，油炸食品和瓜子、花生等堅果類食品都含有大量的油和膽固醇，減肥時一定要禁食。
【參考文獻：《瘦身食材事典》《肥胖病調養與護理》】