在日常生活中，很多人都非常喜歡吃一些高熱量的小零食，甚至有些人從早到晚一直不讓嘴閑著，一直在哪了吃零食，而有的人卻是晚上回家坐在電腦活電視機前吃零食。這都是導致肥胖的重要原因，下面就跟隨小編來了解一下吧!
市場上的休閑食品主要有4大類，一類是煎炸、烤制和膨化的谷薯類，如薯條、蝦條;一類是硬果類，如花生、松子、榛子、杏仁、胡桃、開心果、白瓜子、葵花子、西瓜子等;一類是水果制品，如果凍、果脯、果丹皮、金糕、話梅等;一類是各種水果糖、奶糖。休閑食品是節日期間招待親朋好友、增添節日氣氛不可缺少的小食品。
這些食品因含有的營養成分不同，營養價值也不同。如100克薯片提供能量612千卡，蛋白質4.0克，脂肪48.4克，碳水化合物41.9克。其能量相當于300克富強粉饅頭，同150克油條提供的能量和脂肪接近;100克花生米、100克葵花子提供的能量相當于300克富強粉饅頭，其脂肪含量與 40克花生油(一個人一天的烹調油用量)接近;100克果丹皮提供的能量相當于150克富強粉饅頭，提供的碳水化合物相當于200克饅頭;100克什錦水果糖提供的能量相當于150克饅頭，碳水化合物含量相當于200克饅頭。
休閑食品的共同特性是能量高、脂肪高或碳水化合物高。如果一個人正餐已經酒足飯飽，再額外吃這些休閑食品，可以引起血脂的升高，這就是肥胖發生的重要原因，也是很多人減肥失敗的原因。患有糖尿病、高血脂的人如果用休閑食品充饑或不計算在全天應攝入的食物總量內，一定會影響治療效果，甚至會加重病情。
溫馨提示
食用休閑食品時一定要通過換算的方法，控制全天的食物攝入量，這是確保健康的基本原則。
【參考文獻：《肥胖癥飲食調控》《肥胖癥膳食ABC》】