急性會厭炎往往起病較急，病情進展迅速。這種病的主要臨床表現有劇烈的咽喉疼痛，吞咽時疼痛加劇，喝水時出現嗆咳，同時還會伴有發熱、精神萎靡、面色蒼白、四肢發涼以及呼吸不暢等，嚴重者會導致呼吸困難甚至出現窒息而死亡。急性會厭炎展迅速而多變、十分兇險，隨時可以發生窒息和死亡，所以，無論是在送病人去醫院的時候，還是在醫院診治急救的時候，部必須爭分奪秒和高度重視，務必不能麻痹大意和等閑視之。
急性會厭炎預防需注意以下幾點。
1、保持呼吸通暢
首先是保持呼吸道的通暢，對于口中有分泌物的必須隨時清除(讓患者自行吐出或用吸引器吸出等);對于口中有異物或裝有假牙者須取出口中異物和假牙，以防脫落而造成呼吸道的堵塞和加重呼吸困難，甚至發生窒息。
2、注意休息
必須臥床休息，減少活動，以免因活動而加重呼吸困難，預防感冒，防止因受涼等因素而加重病情或促發病情驟變;保持大便通暢，尚未出現咽喉阻塞和呼吸困難的患者，也必須住院接受觀察和治療以防病情驟變。
3、保持口腔衛生
急性會厭炎在預防上，須平時注意口腔衛生，積極治療各種咽喉疾病，如會厭囊腫、聲帶的息肉、聲帶小結和其它咽及喉部的新生物等，加強鍛煉、增強體質、預防感冒;居室通風明亮、防潮、防福、防空氣污濁不流通。
4、注意飲食
急性會厭炎在飲食上須注意，發作時進食流汁，平時戒煙、酒，忌食辛辣、甜膩、油膩食物和發物，少食炒貨、油煎、油炸的食物，少食榨菜、芥菜(芥 末)、蠶豆、萵苣等食物;可以多食海帶、海藍、革非、芋其、慈菇、絲瓜、蘿等食物。對于會厭囊腫、聲帶息肉、聲帶小結和其它咽及喉部的良性腫物等可以通過 食用海帶、海蟹、荸薺、芋艿、慈菇等五樣食物來達到治療作用。
溫馨提示：預防藥物上，對兒童可注射乙型流感嗜血桿菌疫苗，以預防該病原的感染。在成人則不推薦注射，除非是免疫力低下的特殊人群，如鐮狀紅細胞型貧血、脾切除術后、腫瘤等影響免疫功能的情況。注意預防感冒及異物刺傷后感染。一旦發病應早期抗菌素治療。