生姜具有解表化濕的功效，經常用生姜煮湯或泡水飲用，是可以有效祛除體內的濕氣的，可以用生姜做成紅糖姜茶飲用。另外，冬瓜湯、紅豆薏米粥等食物也具有除濕的作用。

中醫認為濕為陰邪易傷陽氣，容易阻滯氣機，而且其性粘滯，所以可以選用一些溫熱的藥物來祛除除濕氣，但是這個過程比較長，而生姜有溫中散寒的作用，溫通治性比較強，所以生姜有一定的祛濕作用。具體應用時，將生姜去皮，因為生姜的皮是寒性的，可以泡水喝，也可以用養生壺煮一下再喝，服用的時間最好選用選在上午，這樣能夠順應陽氣的生發，充分調動人體的陽氣。