每個季節我們要注意的東西很多，在炎熱的夏天，我們的飲食也跟冬天、春天有所不同。冬天吃溫補的食物比較好，那么夏天是吃越涼的食物越好嗎？下面讓張勝榮專家來教我們一些有關夏天的養生小常識吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　說到夏天，大家第一反應肯定是好熱。沒錯，夏天雖然很熱，但也是陽氣足的時候。陽氣在這一天強盛到極點，陰氣自這一天開始滋長。養生就要順著自然界的性子來，一方面保護陽氣，不要讓它過旺而引發上火，一方面也要滋陰調息，養護心臟。

　　一、不要減少維生素

　　相對于其他營養素而言，女性朋友在一定程度上缺乏對維生素的重視。要知道維生素是維持生理功能的重要成分，不同的維生素與我們人體不同部位有著不同的關系。特別是與腦和神經代謝有關的維生素，比如維生素B1、維生素b6等，對于這類維生素更是要及時補充。

　　二、不要過多攝入脂肪

　　在日常的飲食中，對于含有脂肪的食物一定要盡量避免，對于一些油炸類食物更是要少吃或不吃。控制總熱量的攝入對保持身材來說很重要，并且每日脂肪的攝入量標準應為總熱能的20%至25%。但經過研究發現，大部分女性日常飲食中的脂肪攝入量已超過30%。過量的攝入脂肪，除了會導致脂質過氧化物增加以外，同時還會使活動耐力降低，影響工作效率。

　　我們減少對脂肪的吸收，就要相應的對吸收別的營養，比如一些維生素。像全麥、糙米等，這其中都含有大量豐富的維生素b1，因此日常膳食中糧食不宜太精。要想更好的提高工作效率，就應該多補充些抗氧化營養素，如β胡蘿卜素、維生素C、維生素E等，除了能提高工作效率以外，還有著很好的美容、抗衰老功效。

　　三、不要忽視氨基酸

　　現代社會中，大部分職業女性從事的都是腦力勞動，因此營養腦神經的氨基酸供給要充足。在腦組織中游離氨基酸的含量以谷氨酸為高，其次是牛磺酸，再就是天門冬氨酸。對于這幾類氨基酸的補充很重要，在日常中我們隨處可見的豆類、芝麻等食物中就含有較為豐富的谷氨酸及天門冬氨酸，要適當的多吃。

　　四、不可忽視礦物質

　　由于女性特殊的生理構造，以至于每個月都會有那么幾天特殊時期，在這個時期隨著經血的流失同時會丟失許多礦物質。丟失多的礦物質為鐵、鈣和鋅等，因此在月經期和月經后，對于這些礦物質一定要及時補充，可通過多飲牛奶、豆奶或豆漿等來進行補充。

　　五、佳飲食

　　在每日的飲食中，職業女性朋友在選擇肉類的時候，好是以鵝、鴨等肉類為主。這些肉類中的脂肪含量少于畜肉類，并且其化學結構因接近橄欖油，因而吃這些肉類不但無害且還有益于心臟。除了鴨肉、額肉以外，雞肉為“蛋白質的佳來源”，并且還可以適當的吃點兔肉，美容減肥。

　　很多人喜歡在吃飯前喝碗湯，我們的飲食中當然少不了湯，雞湯里含有大量優質的營養，對女性或者男性都是很好的選擇，同時還能消除疲勞、穩定情緒。另外，雞湯特別是母雞湯還有防治感冒與支氣管炎的作用。

　　佳護腦食物有菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜，以及核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等干果類食品。

　　體質養生專家告訴我們，目前跆拳道漸漸走俏，在白領中更是一項受歡迎的運動項目之一。這種健美運動可是白領減壓的好方式，不少練習過的白領都覺得跆拳道對白領減壓很有幫助，又是能瘦身的健美運動。

　　專家指出，由于白領朋友們日常工作繁忙，壓力比較大，時常會感覺煩躁，這些問題，通過學習跆拳道都能夠得到解決。

　　本期嘉賓介紹

　　張勝榮

　　女，1958年生于北京，1983年畢業于北京中醫藥大學中醫系，獲醫學學士學位。同年入北京中醫醫院工作。1983年起任內科住院醫師。1991年起任內科主治醫師。1996年起任副主任醫師。2002年晉升為主任醫師。現任北京中醫醫院腎病科主任，北京中醫藥學會腎病專業委員會副主任委員，北京中西醫結合學會腎病專業委員會委員，北京康復醫學會腎病專業委員會理事，是全國名老中醫張炳厚教授的學術繼承人，北京市中醫管理局125人才培養對象之一，碩士生導師。

　　同時，跆拳道對保持優美體態有莫大益處。它特有的鍛煉方式能大大增加人的身體柔韌性及靈巧度、且使雙腿的線條更優美，加上挺胸、抬頭、立腰等專門姿勢的訓練、對保持優美體態有莫大益處，絕不亞于任何一種健美運動。另外，加上‘嘿、哈’喊聲的配合，更有減輕精神壓力之功效。

　　在練習跆拳道的人群中，大多數是白領女性。主要是因為常坐辦公室的白領女性，常常遭受腰背部疼痛的困擾，這是由于身體長時間保持不正確的姿勢造成的;有時候會感覺膝關節伸不直，原因在于身體柔韌性不好。而且，白領女性工作繁忙，壓力比較大，時常會感覺煩躁，這些問題，通過學習跆拳道都能夠得到解決。

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